Žiemos magijos kava
Sudėtis

1 arbatinis šaukštelis riešutų sviesto (Nutella)
1 arbatinis šaukštelis medaus
Žiupsnelis imbiero
Žiupsnelis kardamono
Espresso
Pienas
Paruošimas

Sumaišykite riešutų sviestą (Nutella), medų, imbierą ir kardamoną į vientisą masę. Supilkite į puodelį.
Paruoškite Espresso kavą, o viršūnę papuoškite pieno puta kaip Cappuccino kavą.
Sumaišykite truputį riešutų sviesto su lašeliu Espresso. Gautu mišiniu papuoškite pieno putos viršūnę.
Prieš gerdami gerai išmaišykite

Caffè Latte
Caffè Latte - kavos su pienu variantas. Gera caffè latte visada ruošiama Espresso kavos pagrindu.
 Ant Espresso užpilamas karštas pienas, gėrimas pasidengia nedidele pieno puta. Caffè latte patiekiama aukštoje stiklinėje.

Sudėtis:

Pienas
Kavos pupelės
Cukraus (pagal skonį)
Stiklinė (maždaug 160 ml talpos)
Paruošimas:

Pakaitinkite ¾ stiklinės pieno
Pastumkite stiklinę po kavos piltuvėliu ir paruoškite Espresso kavą (apie 30 ml)

Cappuccino
Klasikinis Italijos receptas. Gėrimą sudaro 1/3 Espresso, karštas pienas ir puodelį karūnuojanti pieno puta.
 Papuošiama kakavos milteliais.

Sudėtis

Pienas
Kavos pupelės
Kakavos milteliai
Cukrus (pagal skonį)
Kapučino puodelis (apie 140 ml talpos)
Paruošimas

Kapučinatoriaus pagalba pakaitinkite ir suplakite pieną
Pastumkite puodelį po kavos piltuvėliu ir paruoškite Espresso kavą ir pieno putą papuoškite kakavos milteliais

Ristretto
Greitai ruošiama kava! Ristretto kava ruošiama Espresso kavos pagrindu, naudojant 15 - 20 ml vandens.

Sudėtis

Kavos pupelės
Cukrus (pagal skonį)
Paruošimas

Paruoškite Espresso kavą su 15-20 ml vandens

Coffee-Crème
Šveicarijos klasika. Vietinių vadinama “schümli“. Ši kava yra šviesios, grietinėlės spalvos ir ruošiama iš daugiau vandens nei Espresso kava.
Coffee crème bus gardesnė jei kavos ruošimui naudosite lengvai kepintas pupeles.

Sudėtis

Kavos pupelės
Cukrus (pagal skonį)
Grietinėlė kavai (pagal skonį)
Vidutinio dydžio puodelis (apie 140 ml talpos)
Paruošimas

Paruoškite kavą iš lengvai skrudintų pupelių
Pagal skonį kavą pagardinkite grietinėle ir cukrumi

Kava Amarillo
Sudėtis (4 porcijos)

4 kiaušinio tryniai
4 valgomieji šaukštai cukraus
80 ml pieno
40 ml šaltos kavos
4 kaušeliai vanilinių ledų
Paruošimas

Paruoškite kavą ir leiskite jai atvėsti
Iki putų suplakite kiaušinių trynius, cukrų ir pieną
Į mišinį įpilkite šaltą kavą ir išmaišykite
Į kiekvieną desertinį indelį įdėkite vieną vanilinių ledų kaušelį ir užpilkite paruoštą plakinį
Galima patiekti su šokolado plytelėmis ir carambola skiltelėmis
Valgyti su šaukštu

Irish Coffee
Ypatingai šaltoms žiemos dienoms

Tik vienas dalykas gali padėti Jums sušilti šaltomis žiemos dienomis: airiška kava pagal originalų Jeseph Sheridian
receptą – sukurtą jūreiviams plaukiojantiems Šiaurės jūroje.

Sudėtis

2 valgomieji šaukštai pusiau suplaktos grietinėlės
3 cukraus gabaliukai
1 puodelis stiprios karštos kavos
4 valgomieji šaukštai airiško viskio
Karščiui atsparus, burbulo formos stiklas
Paruošimas

Pašildykite karšto vandens taurę
Į stiklinę sudėkite cukrų ir įpilkite viskio
Supilkite kavą ir gerai išmaišykite
Grietinėlę atsargiai užpilkite ant viršaus - nemaišykite

Espresso Long-Nights
Sudėtis 1 stiklinei

2 kiaušinio tryniai
30 g cukraus
100 ml Espresso kavos
40 ml juodos, saldintos kavos
Žiupsnelis kardamono
Išplakti kiaušinio tryniai ir cukrus
Paruošimas

Virš verdančio vandens laikyti trynio ir cukraus plakinį, nesustodami maišyti, lėtai supilkite Espresso
Plakite toliau kol mišinys sutirštės
Supilkite į stiklinę pasaldintą juodą kavą ir ant viršaus užpilkite suplaktą Espresso kavą
Skanaus!